Zoe Castell Roldán

Zoe Castell Roldán is a Ph.D. student in Social Anthropology at Dalhousie University currently researching the Seasonal Agricultural Workers Program. Her book “Mercancía Dañada: Carne y Carnales al Oriente de la Ciudad de México” (BUAP, 2019) touches on issues regarding exploitation, ideology, and labour relations in food-production enclaves, particularly meat production in urban areas of Mexico.

 Zoe Castell Roldán es estudiante doctorado de Antropología Social en la Universidad de Dalhousie, actualmente investiga el Programa de Trabajadores Agrícolas Temporales. Su libro “Mercancía Dañada: Carne y Carnales al Oriente de la Ciudad de México” (BUAP, 2019) aborda temas relacionados con la explotación, la ideología y las relaciones laborales en los enclaves de producción de alimentos, particularmente la producción de carne en las zonas urbanas de México.

Email: Zoe.CastellRoldan@dal.ca